Ar teflono danga kenksminga?

современная посуда Dabar galite pamatyti tefloninius indus kiekvienoje šeimoje. Nenuostabu, nes jis turi puikias neprilimtines savybes. Teflonas yra naudojamas kaip virimo sluoksnis ant indų, naudojamų virimui. Maistas, nes ši medžiaga nedegsta, išnyksta poreikis sunaudoti didelį kiekį augalinio aliejaus.

Tačiau per pastaruosius dešimtmečius vis daugiau straipsnių ir apžvalgų internete apie Teflono keliamą pavojų. Šiuo atžvilgiu verta išsiaiškinti, kokia medžiaga yra Teflon, kas daro ją pavojinga, ar jie gali būti apsinuodiję induose, kuriuose yra šios nelipnios dangos, kokią žalą ji turi?

Kas yra teflonas?

Teflonas XX a. 30 m. Buvo išrastas amerikiečių mokslininkas. 40-aisiais metais ji buvo patentuota Amerikos kompanijos "DuPont". Teflonas yra prekės ženklas. Tikrasis medžiagos pavadinimas yra politetrafluoretilenas. Rusijoje ši medžiaga vadinama teflonu.

Teflonas reiškia plastiką. Ši karščiui atspari medžiaga gali atlaikyti iki +270 ° C. Jis pradeda tirpėti 270-350 ° C temperatūroje. Teflonas nėra veikiamas daugelio rūgščių ir šarmų, jis atsparus net tokio mišinio, kaip "karališkoji degtinė", poveikiui.

современная сковорода

Kur taikomas teflonas? Jo taikymo sritis apima ne tik virtuvės reikmenis. Tefloną galima rasti viršutinių drabužių sudėtyje, įskaitant vaikų drabužius. Jis naudojamas medžiagoms atspariai vandeniui atspariai ir hermetiškoms savybėms perduoti. Automobilių gamyboje ir tefloninės technologijos naudojamos vožtuvų, siurblių, filtrų sudėtyje. Tai yra dalis aukšto slėgio hidraulinių sistemų aviacijos pramonėje. Elektronikoje Teflonas naudojamas kaip dielektrikas. Medicininiai implantai taip pat gaminami naudojant PTFE (tefloną). Šioje medžiagoje taip pat gali būti šildymo prietaisai, geležies paviršiai, skustuvai, katilai, kaitlentės, tualetiniai dubenys, valcavimo kaiščiai, kamščiukai.

Ar teflonas yra žalingas žmonėms?

знак тефлона Ar teflonas yra kenksmingas? Polimeras, iš kurio gaminamas teflonas, pats savaime yra inertiškas ir kurį laiką laikomas nekenksmingu. PSO užsakymu teflonas buvo daug kartų išbandytas. Buvo įrodyta, kad teflono nurijimas iki 25% viso maisto kiekio nekenkia žmonių sveikatai. Tačiau Kalifornijos mokslininkų atliktas tyrimas paneigė šį faktą. Jie stebėjo 1240 Danijos moterų nėštumą. Vienas iš profesorių atkreipė dėmesį į perfluorangliavandenilių buvimą daugelio jų kraujyje. Tai reiškė, kad perforanas, o konkrečiau perfluoroktano rūgštis, esanti tefloninėse dangose, gali kauptis organizme.

Kas yra kenksmingas teflonas? - nes virš buvo pasakyta, kad medžiaga yra inertiška. Kenksmingas poveikis atsiranda, jei indai pašildomi iki 230 ° C temperatūros arba tefloninio paviršiaus vientisumas yra pažeistas, tai yra, dangą sugadina, pavyzdžiui, subraižyti. Šiuo atveju išleidžiamas perfluoroktano rūgštis (PFOA), kuri yra toksiška kūnui ir kenkia sveikatai. Sugadintas teflonas gali išskirti PFOA net esant žemesnei temperatūrai.

молекула перфтороктановой кислоты Perfluoroktano rūgštis ne kartą pritraukė mokslininkų dėmesį. Ir buvo įrodytas vienareikšmis žalingas šios medžiagos poveikis didelėms gyvųjų organizmų dozėms. Ypač apsinuodijimas PFOA veikia kepenis, hormonines liaukas, reprodukcinę sistemą, vaisius. Ir iš tiesų, moterys, turinčios didelį politetrafluoretileno kiekį kraujyje, ilgą laiką negalėjo pastoti ir IVF bandymai (in vitro apvaisinimas) baigėsi nesėkme. Diabetas, skydliaukės vėžys, nutukimas gali būti apsinuodijimo PFOA rezultatas. Imuninė sistema taip pat yra labai jautri perfluoroktano rūgščiai, kuri gali pakenkti daugeliui gynybinių elementų tipų.

Perfluoroktano rūgštis yra stiprus mutagenas. Tai gali sukelti vėžinių ląstelių formavimąsi. Įrodyta jo įtaka prostatos vėžiui, moterų lyties organams ir leukemijai.

Pirmą kartą "American Society of Environmental Working Group" užfiksavo įspėjimą apie teflono dangos žalą. Ji taip pat atliko tyrimus ir galiausiai padarė JAV aplinkos apsaugos agentūros (EPA) pripažinimą šios medžiagos žalą. Dėl šios priežasties EPA gamintojai netikros virtuvės reikmenų buvo užsakyta sumažinti PFOA gamybą 95% iki 2010 m., O iki 2015 m. - 100%. Bet kodėl mes vis dar matome rinkoje keletą kietųjų tefloninių keptuvių? Tai vyksta, nes bendrovė "DuPont" teigė, kad negalėjo rasti absoliutaus teflono analogo pagal savybes. Jie užtikrina, kad ieškos vyksta.

Kurioje virtuvėje rasite tefloninę dangą?

  1. Dažniausiai keptuvėms tefloninė danga.
  2. "Multivarki" turi dubenius, kurių vidinis paviršius padengtas teflonu.
  3. Puodai ir keptuvės taip pat gali būti padengtos šia medžiaga.
  4. Elektrinių grotelių, katilų, presų prietaisų, pavyzdžiui, vaflinių lygintuvų arba sumuštinių gaminimo prietaisų šildymo paviršiai tikriausiai padengti teflonu.
  5. Teflono valcavimo kaiščių brėžinys nesiderina su antiprigarniškumo tikslais. Tokiu atveju reikia sukurti apsauginį sluoksnį.

отравление PFOA Ar tefloninė danga yra kenksminga indelyje? Teflonu padengtas indas yra kenksmingas tokiomis sąlygomis:

  • kaitinimo indas daugiau kaip 230 ° C;
  • Naudokite keptuvę su pažeista danga.

Esant stipriam indo kaitinimui, išsiskiria politetrafluoretilenas, lakiųjų dujų perfluorizobutileno forma. Žmonėms tai sukelia "teflono" karščiavimą. Net šalinant šaltinį ši medžiaga ilgą laiką gali būti ant kambario paviršių, ypač ant kilimų, sienų, plokščių paviršių, palaipsniui apsinuodijusi mūsų kūną. Naudojant indą su teflonu retai atsiranda liejyklos karščiavimas. Ši liga labiau būdinga žmonėms, dirbantiems jo gamyboje.

Išleistas politetrafluoretilenas gali turėti neigiamos įtakos plunksnuotiems naminiams gyvūnėliams, pavyzdžiui, kanariais ar papūgais, nes jų kvėpavimo sistemos yra labai jautrios kenksmingoms dujoms. Panašiose vietose yra paukščių mirties atvejų, išleidžiančių politetrafluoretileną.

Ar tefloninė danga yra kenksminga multikakeryje ir kituose panašiuose įrenginiuose? Čia taikomos tokios pačios taisyklės kaip ir keptuvėms. Ne be jokios priežasties plastikiniai arba silikoniniai šaukštai yra įtraukiami į rinkinį daugumai multicookers. Jie neleidžia, kad dubuo būtų apsaugotas nuo pažeidimų, taigi būtų išsaugotos ne tik jo nelipnios savybės, bet ir jo savininko sveikata.

Kaip išvengti teflono apsinuodijimo

Jei nėra kito pasirinkimo pakeisti teflono dengtus virtuvės reikmenis, reikėtų laikytis tam tikrų taisyklių, kad tokių daiktų naudojimas būtų pats nekenksmingiausias.

  1. меры предосторожности при готовке в современной посуде Tefloninių indų ruošimo metu geriau naudoti plastikinius, medinius arba silikoninius šaukštus, nes geležis gali subraižyti paviršių.
  2. Jei multikookerio indas ar dubuo yra subraižytas, rekomenduojama juos nedelsiant pakeisti.
  3. Negerkite indo per daug arba palikite maistą rudai ilgą laiką.
  4. Plovus plonus arba žemos kokybės tefloninius indus, negalima naudoti abrazyvinių ploviklių ar kietų kempinių.

Nepirkite keptuvių mažiausiomis kainomis. Paprastai jie yra labai ploni ir gali būti deformuojami kaitinant, o teflono sluoksnis įtrūkęs. Be to, pigūs indai dažnai nėra aukštos kokybės. Būtinai patikrinkite rankenos tvirtinimo vietą. Būtent ten yra galimybė gaminti defektą tefloninės žalos pavidalu.

какую посуду нужно покупать Pirkti ar ne Teflonu padengti virtuviniai daiktai yra kiekvieno verslas. Bet jei yra teflono sluoksnio pažeidimas, tuomet tokie indai tikrai neturėtų būti naudojami. Kol įmonės, gaminančios tefloną ir aplinkosaugos įmones, ginčija viena kitą, vidutinis vartotojas turi ieškoti alternatyvų savo reikmėms arba laikytis paprastų tokių indų naudojimo taisyklių.

Paną negalima perkaitinti, reikia virti žemoje arba vidutinėje karštyje. Geriausia naudoti keptuvę su šilumos jautriu indikatoriumi. Tai rodo, kad indas pasiekė 180 ° C. Nepažeiskite indų teflonine danga, o esant įbrėžimams nedelsdami ją pakeiskite. Net jei atsisakoma naudoti indus su teflonine danga, ši medžiaga vis tiek bus kasdieniniame gyvenime ar aplinkiniame ore.

pakrovimas ...