Apsinuodijimo tulžies grybelis

жёлчный гриб описание Grybų apsinuodijimas dažniausiai atsiranda dėl atsitiktinio nuodingų medžiagų naudojimo. Taip atsitinka dėl tokio maisto aplaidumo - nežinomų grybų įsigijimo iš rankų, nežinomų rūšių rinkimo arba abejotinos kilmės naminių konservų naudojimo. Apsinuodijimas taip pat gali būti dėl grybelio tipo atpažinimo klaidos.

Iš maisto požiūriu, visi grybai yra skirstomi į valgomuosius, tuos, kurie negali būti ir nuodingi. Dažniausias mūsų šalies teritorijoje augančių nevalgomų grybų grupės atstovas yra tulžies grybelis arba gorchakas. Apsvarstykite, kokie yra apsinuodijimo su tulžies grybeliu požymiai ir kaip pavojinga valgyti.

Grybų grybelis - aprašymas

Kitas kalakuto pavadinimas yra klaidingas baltas grybelis. Ji yra plačiai paplitusi centrinėje Rusijoje. Auginimo sezonas yra nuo birželio iki spalio pabaigos, anksti šalčiui iki rugsėjo pabaigos. Vaisių kūnas yra 5–10 cm dydžio, jis pasiekia iki 15 cm, kojos storos, stiprios, aiškiai apibrėžtos akys. Kepurė yra masyvi, suapvalinta, kempinė. Iš viršaus dangtelis yra padengtas tankiu plėvele, o augimo procese jos spalva keičiasi nuo šviesiai rudos iki turtingo okkerio. Rožinės arba rausvai rudos spalvos sporos.

желчный гриб фото описание

Gorchak pirmenybę teikia lengvoms dirvoms: priemoliui, smiltainiui; daugiausia nusileidžia ant lengvųjų miškų kraštų arba spygliuočių soduose. Jis dažnai randamas šalia kamienų ir kelmų, sausu oru, jis gali augti ant supuvusios medienos. Paprastai gorchak sudaro 5–15 asmenų grupes, bet kartais yra atskirai.

Gorchak atrodo labai patrauklus. Beveik niekada nepažeis vabzdžių ir kirminų. Jo masė yra mėsinga, balta spalva, ant pjūvio raudona, tačiau galbūt tai nekeičia spalvos. Jis skonis labai kartaus, neturi kvapo.

Jauni tulžies grybeliai, kurių apsinuodijimas, galbūt dėl ​​netinkamo identifikavimo, dar neturi ryškios sporų spalvos. „Gorchak“ dažnai painiojami su braunių grybais - balta, rudos pupelės, tinkleliu arba bronziniu baravyku.

Gorchak skiriasi nuo valgomųjų grybų pagal šias savybes:

  • как выглядит желчный гриб фото rožiniai vamzdeliai;
  • ant kojų akių modelio arba aiškiai matomų svarstyklių;
  • kartaus skonio kūnas, pertrauka tampa rausva;
  • sporų milteliai yra rausvos spalvos.

Apsinuodijimą su tulžies grybeliu sukelia dervoje esančios dervos medžiagos, kurios stipriai dirgina skrandžio ir žarnų gleivinę. Paspaudus liežuvį, net ir nedidelis jų kiekis yra stiprus deginimo pojūtis.

Dėl tų pačių medžiagų liaudies medicinoje kaip choleretinis agentas naudojamas kartusis žolė. Medicininių tyrimų metu buvo išskirti keli aktyvūs komponentai, turintys choleretinių, imunostimuliuojančių ir net priešvėžinių savybių.

Galvijų grybelio apsinuodijimo simptomai

Apsinuodijimas tulžies grybeliu, kurio simptomai nėra specifiniai, yra labai retas. Kartaus skonio, kurį tik sustiprina virimas, grybelis neleidžia valgyti ir gauti didelę toksinų dozę. Yra įrodymų, kad galite apsinuodiję valgydami naminius konservuotus marinatus ir marinuotus agurkus, kuriuose kartumas yra užmaskuotas prieskoniais ir actu.

Kartaus toksinio poveikio nėra įrodyta. Mokslininkai nesutinka: kai kurie mano, kad juos neįmanoma nuodinti, nes vienintelis pavojus yra kartaus skonio, kuris gali sugadinti bet kokį patiekalą. Dėl tos pačios priežasties, valgymo tulžies grybelis yra labai sunku.

Kiti mokslininkai teigė, kad kartūs toksinai yra šiek tiek panašūs į augalų nuodus, kurie veikia kepenų ląsteles. Šios medžiagos gali būti absorbuojamos į kraują net per odą ir, kaupiantis kepenyse, atakuoja jo ląsteles - hepatocitus. Keletą savaičių po to, kai nuodus patenka į kūną, atsiranda pažeistų tulžies gamybos ir atskyrimo požymių ir sumažėja kitų kepenų funkcijos. Gavus didelę toksino dozę, liga gali virsti lėtine forma, sukeldama kepenų cirozę.

отравление жёлчным грибом симптомы
nevirškinimas

Praktiniu požiūriu gydytojai gorchaką priskiria šiek tiek nuodingų grybų grupei. Galvijų grybelio apsinuodijimo simptomai išsivysto 2–3 val. Po valgymo, o kartais pusvalandis, kad jie pasirodytų:

  • pilvo skausmas;
  • pykinimas;
  • vėmimas;
  • nevirškinimas (viduriavimas).

Dėl vėmimo ir viduriavimo gali išsivystyti dehidratacija. Apsinuodijimo rezultatas yra palankus - per kelias dienas organizmas atsigauna be jokių neigiamų pasekmių.

Pirmoji pagalba

Pirmoji pagalba apsinuodijimui tulžies grybais apima šiuos veiksmus.

  1. лечение отравления жёлчным грибом
    sukelti vėmimą

    Skrandžio plovimas. Siekiant išvengti tolesnio toksinų absorbcijos, būtina pašalinti maistą iš skrandžio. Norėdami tai padaryti, išgerkite 2-3 stiklines sūdyto vandens, o tada vemkite. Procedūra kartojama, kol bus išleistos visos maisto masės.

  2. Toksino adsorbcija į žarnyno liumeną. Imtis bet kokio vaisto iš žarnyno sorbentų grupės: aktyvintos anglies, "Enterosgel", "Polysorb", "Polifan", "Smekta".

Po to auka patalpinama į lovą, padengtą šiltomis antklodėmis. Jei yra kvėpavimo sutrikimo požymių, nervų ir raumenų reguliavimas, sumišimas, tuomet būtina skubi hospitalizacija - greičiausiai apsinuodijęs kito tipo grybelis, kuris gali sukelti rimtų pasekmių.

Gydymas

Apsinuodijimo su tulžies grybeliu atveju specialaus gydymo nereikia. Jie imasi priemonių, kad atkurtų skystį ir vandens ir druskos balansą: jie geria daugiau vandens, galite naudoti druskos tirpalus („Regidron“, jo analogus). Pirmoji nevalgymo diena, tada valgykite lengvai virškinamus maisto produktus:

  • диета при отравлении жёлчным грибом košės;
  • troškintos daržovės;
  • neutralaus skonio vaisiai;
  • liesos mėsos

Apibendrinant dar kartą pabrėžiame, kad gorchak-grybas yra sąlyginai nuodingas. Jų nuodijimas yra labai sunkus dėl ryškaus kartaus skonio. Vis dėlto, bet kokiu atveju, kartaus medžio buvo suvalgytas, tada tulžies grybelio apsinuodijimo simptomai nebus specifiniai: pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas. Pavojingi veikliųjų medžiagų, esančių karčioje, gyvybei, neatstovauja. Gydymui užtenka plauti skrandį su dideliu kiekiu vandens, užpilkite rišiklio ir keletą dienų laikytis taupios dietos.

įkeliama ...