Apsinuodijimas raudonais ikrais

красная икра Raudonasis ikras yra išskirtinai švelnus, maistingas ir skanus produktas. Ji turi didelių maistinių savybių dideliam vitaminų, mineralų, riebalų ir baltymų kiekiui, svarbiam organizmui.

Bet stebint šios svetainės temą, paklauskime savęs, ar įmanoma užnuodyti raudonais ikrais? Kokie yra raudonojo ikrų apsinuodijimo simptomai? Ką turėčiau ieškoti renkantis šį produktą ir ką daryti, jei apsinuodijimas raudonaisiais ikrais vis dar įvyko? Atsakysime į visus šiuos klausimus šiame straipsnyje.

Kaip patikrinti įsigytų raudonųjų ikrų kokybę

Galiausiai, jūs nuvedėte namo raudonojo ikrų stiklainį. Tačiau prieš bandydami gaminį, turite įsitikinti, kad yra kokybė, kad būtų išvengta didelių problemų. Žinoma, net parduotuvėje reikia atkreipti dėmesį į galiojimo datą, kuri yra įtraukta į banką ir įsitikinkite, kad ji nėra deformuota.

Visų pirma, namuose, įdėjus kavos į plokštelę, patikrinkite, ar yra jokių priemaišų, spalvos, dydžio, ar yra džiovintų kiaušinių. Jis yra išdžiovintas arba drumstas kiaušiniai liudija bankų sandarumo pažeidimą. Todėl toks produktas nerekomenduojamas. Ji taip pat turėtų apžiūrėti stiklainį, kuriame buvo ikrai. Dugnas turi būti be gleivių ir nuosėdų. Atidarius indą, ikrai yra glaudžiai supakuoti, ryškiai raudoni, trapūs, tai reiškia, kad jis atitinka visus higienos reikalavimus ir yra tinkamas vartoti.

выбор икры Pirkdami ikrų pagal svorį, negalite tiksliai nustatyti jo kokybės. Parduotuvės darbuotojai nedelsdami pašalina visus šio produkto trūkumus. Taigi, norint išlaikyti spalvą, ikrai yra apdorojami keratino tirpalu, kvapas užsikimšęs supuvęs kvapas, sultys, jei pažeista ikrai, nuplaunama tekančiu vandeniu, o ikrai grįžta į banalinį gliceriną.

Pirkdami gaminį, supakuotą į skardinę, taip pat galite užsikimšti raudonais ikrais. Ypač jei mažai žinomas gamintojas yra įtrauktas į stiklainį. Reikia prisiminti, kad šis produktas yra lengvai užsikrėtęs įvairiais mikroorganizmais, todėl jame vyksta puvimo procesai.

Dažniausiai pasitaiko apsinuodijimų:

  • jei kiaušiniai jau sūdyti jau sūdyti;
  • jei technologiniu požiūriu visi technologiniai standartai nebuvo išlaikyti;
  • dėl blogų sandėliavimo sąlygų;
  • pasibaigęs produktas.

Maisto apsinuodijimas dėl žuvies produktų yra vienas galingiausių!

Daugeliu atvejų valgant standartinius raudonuosius ikrus, yra klasikinių apsinuodijimo simptomų.

Simptomai apsinuodijimui raudonais ikrais

боль в животе Pagrindiniai raudonojo ikrų apsinuodijimo požymiai yra:

  • aštrus nuolatinis skausmas - dažnai lokalizuotas epigastriniame (epigastriniame) regione, tačiau yra atvejų, kai jos apšvita į apatines priekinės pilvo sienelės dalis;
  • galimas diskomfortas skrandyje - padidėjęs dujų kiekis, kolikos, mėšlungis;
  • viduriavimas;
  • pykinimas;
  • kartojamas vėmimas;
  • galvos skausmas;
  • galvos svaigimas;
  • neryškios akys;
  • обезвоживание организма silpnumas, apatija;
  • galbūt kūno temperatūros padidėjimas;
  • šaltkrėtis;
  • šaltas, lipnus prakaitas;
  • sąmonės sutrikimas;
  • sumažinti kraujo spaudimą;
  • sunkiais atvejais gali pasireikšti neurologiniai simptomai, pvz., sąmonės netekimas, galūnių drebulys, dezorientacija.

Pirmieji ikrų apsinuodijimo simptomai atsiranda maždaug po dviejų valandų po jo vartojimo. Iš pradžių nukentėjusysis pastebėjo, kad pilvo viduje pasireiškė stiprus diskomfortas, dažnai raginama vartoti tualetą. Be to, būklę pablogina pakartotinis vėmimas. Pacientas jau skundžiasi baisiu silpnumu, galūnių drebėjimu ir „kojų pjovimu“.

Kai apsinuodijimas raudonaisiais ikrais dažnai pasireiškia dehidratacijos požymiais. Ši sąlyga atsiranda dėl to, kad pakartotinio vėmimo, viduriavimo ir pernelyg didelio prakaitavimo metu organizme prarandama daug skysčių ir mikroelementų. Jei nesiimsite tinkamų priemonių tokiems nuostoliams kompensuoti laiku, atsiranda didžiausios pasekmės. Tokiu atveju paciento būklės sunkumą dar labiau pablogins nervų, širdies ir kraujagyslių bei kraujagyslių sistemos sutrikimai. Todėl šiuo atveju auka turi nedelsiant kreiptis į gydytoją.

Ką daryti, kai apsinuodijote raudonaisiais ikrais

  1. прием лекарств Visų pirma, skambinkite greitosios pagalbos brigadai.
  2. Kad būtų išvengta toksinų absorbcijos į kraują, nukentėjusysis turi skubėti kuo greičiau. Norėdami tai padaryti, paruošite silpną druskos tirpalą 1 šaukštelio druskos litrui šilto virinto vandens. Naudojant „restorano“ metodą, skatinkite vėmimą - paspaudus šaukšto galiuką arba du pirštus ant liežuvio šaknų. Procedūra turi būti kartojama tol, kol išeina švarus vanduo.
  3. Po skrandžio plovimo būtina duoti adsorbuojančio vaisto, kad būtų galima surišti ir pašalinti toksinus. Tokie vaistai yra: aktyvuota anglis, Smecta, Polyphepan.
  4. Jei kūno temperatūra pakyla virš 38,5 laipsnių Celsijaus, reikia skirti bet kokį antipiretinį vaistą - Paracetamolį, Ibuklin, Analgin.
  5. Tokiu atveju pacientas turi gerti kiek įmanoma daugiau skysčio (saldus juodoji arbata, raudonmedžio sultinys, želė). Iš gazuotų gėrimų reikėtų atsisakyti alkoholio ir pieno.
  6. Atvykus greitosios medicinos pagalbos komandoms reikia išsiaiškinti dozę ir kokie vaistai buvo skirti aukai.

Apsinuodijimo raudonaisiais ikrais gydymas atliekamas specializuotame ligoninės skyriuje. Pagrindinis medicinos priemonių tikslas bus pakeisti prarastą skystį, detoksikuoti kūną ir išlaikyti gyvybiškai svarbias kūno sistemas (širdies ir kraujagyslių, kvėpavimo takus).

Pagrindinės raudonųjų ikrų laikymo taisyklės

хранение икры Siekiant išsaugoti įsigytų raudonųjų ikrų skonį ir kokybę, turite laikytis paprastų saugojimo taisyklių.

  1. Jei artimiausiu metu neplanuojate atidaryti stiklainio, jį reikia įdėti į šaldiklį.
  2. Būtina sandėliavimo sąlyga yra pakuotės sandarumas.
  3. Prieš naudojimą ji turi būti patalpinta į šaldytuvą, taigi ji lėtai atitirpsta, išlaikydama visą jo skonį ir kokybę.
  4. Jei stiklainis jau buvo atidarytas ir nevisiškai valgomas, kiaušiniai turi būti laikomi stikliniame inde su prigludusiu dangčiu, tuo pačiu metu jis turi būti tepamas alyvuogių aliejumi.

Reikėtų prisiminti svarbiausią ikrų laikymo taisyklę - niekada nepalikite į atvirą metalą! Deguonies įtakoje atsiranda oksidacinių reakcijų, dėl kurių, galbūt, stipriausias apsinuodijimas maistu.

įkeliama ...