Apsinuodijimas arbūzu

арбуз и отравление Daržovės, vaisiai ir uogos sudaro didelę sveikos mitybos dalį. Visi žino apie jų naudą organizmui. Bet ar jie gali sukelti ligą? Deja, kaip ir kiti maisto produktai, jie gali sukelti apsinuodijimą maistu.

Arbūzai yra tarp produktų, kurių apsinuodijimas nėra neįprasta. Kodėl ši skanus uogas tampa nuodingas? Kiek pavojingas yra azoto trąšų perteklius, ar gali būti apsinuodijęs arbūzu be nitratų ir kokie yra ligos simptomai? Išsiaiškinkime.

Vandenyno apsinuodijimo priežastys

Geras, aukštos kokybės arbūzas yra visiškai saugus sveikatai. Arbūzų apsinuodijimas gali atsirasti dėl dviejų priežasčių.

причины отравления арбузом

  1. Padidėjęs nitratų kiekis dėl netinkamo azoto trąšų naudojimo. Tokio tipo trąšos gali kauptis dirvožemyje, paversti požeminiu vandeniu, sutelkti dėmesį į žemės ūkio produktus, daugiausia žalumynuose, agurkuose ir arbūzuose. Azotas prisideda prie žalios masės augimo, todėl jie plačiai naudojami augalų augimui skatinti. Žmonėms nitratai tampa toksiškesni nitritai. Tą patį procesą galima stebėti tiesiogiai arbūzas su netinkamu laikymu.
  2. Apsinuodijimas iš arbūzo, kuris dėl vientisumo ir ilgalaikio ar netinkamo saugojimo sukėlė kenksmingų mikroorganizmų. Arbūzų minkštimas turi daug maistinių medžiagų, įskaitant lengvai virškinamus cukrus, kurie yra puiki priemonė mikroorganizmams fermentuoti.

Vandenyno apsinuodijimo simptomai

Apsinuodijimo arbūzu atveju simptomai išsivysto 2–6 val. Po valgymo. Tai apima:

  • спазм в животе pykinimas, mažiau vėmimas;
  • viduriavimas (iki 10–15 kartų per dieną);
  • pilvo skausmas, mėšlungis;
  • silpnumas;
  • galvos svaigimas, galvos skausmas;
  • temperatūros padidėjimas.

Sunkiais apsinuodijimo arbūzais atvejais simptomai rodo širdies veiklos pažeidimą: kraujospūdžio sumažėjimas, širdies plakimas, dusulys. Nitritai trukdo kraujo deguonies pernešimui ir audinių kvėpavimo procesams. Jų įtaka, laivai išsiplėtė, o tai dar labiau padidina hipoksijos (deguonies trūkumo) būklę. Yra lūpų mėlyna, nagų lova. Gali pasireikšti traukuliai. Su didelėmis nitratų koncentracijomis, galbūt stipriu skrandžio ir žarnyno gleivinės pralaimėjimu, kraujo išvaizda kraujo išmatose (išmatose tampa beveik juoda šokolado atspalvis). Taip pat įspėjamasis ženklas yra akių baltymų geltonumas, rodantis kepenų pažeidimą.

Pirmoji pagalba ir gydymas

Su lengva liga, jūs galite susidoroti su ja namuose. Ką daryti, kai pirmiausia apsinuodijęs arbūzas? Imtis priemonių nuodams pašalinti iš organizmo ir neutralizuoti žarnyne.

  1. лечение отравления Nuplaukite skrandį. Norėdami tai padaryti, gerti daug šiltą sūdytą vandenį arba silpną rožinį kalio permanganato tirpalą, tada sukelti vėmimą. Kartokite procedūrą vieną ar du kartus, kol išeis švarus vanduo.
  2. Po valymo skrandį imtis enterosorbents - vaistų, kurie neutralizuoja nuodus žarnyno liumenoje. Tai gali būti aktyvuota anglis, Polysorb MP, Enterosgel, Smekta.
  3. Siekiant skatinti toksinų pašalinimą šlapime, taip pat išvengti dehidratacijos, būtina gerti kiek įmanoma daugiau skysčių.
  4. Nutraukus pykinimą, gerti saldžią arbatą su citrina.
  5. Negalima vartoti skausmą malšinančių vaistų ir priešgaisrinių medžiagų - jie slopina tikrąją kūno būseną ir neleidžia pašalinti toksinų iš žarnyno.

Esant grėsmingiems simptomams: vėmimui, sunkiam viduriavimui, širdies ir kraujagyslių sutrikimui, sąmonės drumstimui - kreipkitės į gydytoją.

Nitratų apsinuodijimo gydymas ligoninėje apima metemoglobino neutralizavimą, deguonies terapiją, širdies narkotikų ir hepatoprotektorių naudojimą kepenyse.

Apsinuodijimas arbūzu vaikui

арбуз и ребенок Arbūzas apsinuodijęs vaikais yra sunkesnis nei suaugusiųjų. Vaikams nedidelis kiekis kraujo, nepakankamai išsivysčiusių detoksikacijos mechanizmų, dehidratacija vyksta greitai. Vaikai, jaunesni kaip vienerių metų amžiaus, nėra rekomenduojami iš principo suteikti arbūzą, o šį produktą taip pat neturėtų piktnaudžiauti maitinančios motinos, nes nitratai lengvai patenka į motinos pieną. Senesniems kūdikiams mažais kiekiais skiriamas arbūzas - 100–150 gramų.

Arbūzų apsinuodijimo simptomai gali pasireikšti per dvi dienas po valgymo. Kaip ir suaugusieji, vaikai reaguoja su pykinimu ir vėmimu, viduriavimu. Sunkiais atvejais lūpos ir nagai tampa mėlyni, atsiranda kardiopulmoninis nepakankamumas. Dažnai vaikų simptomai primena toksinę pneumoniją.

Jei pasireiškia apsinuodijimo požymiai, reikia imtis šių priemonių:

  • sukelti vėmimą, suteikiant vaikui vieną iš tirpalų: šiltas fiziologinis tirpalas (2–4 šaukštai druskos per puodelį vandens), garstyčios (1–2 šaukšteliai miltelių puodelio šilto vandens), silpnas muilas (duokite apie ketvirtį puodelio);
  • vėmimas nesukelia, jei yra sąmonės pažeidimas;
  • vaikai, vyresni nei penkeri metai, skalauti skrandį - duoti didelį kiekį skysčio, tada priversti vemti;
  • išplaukite vaiką mineraliniu vandeniu be dujų arba specialių sprendimų, pvz., „Regidron“ (nedidelėmis porcijomis, kad vėl nesukeltų vėmimas);
  • duoti bet kokį enterosorbentą;
  • padaryti klizmą.

Vaikai neturėtų skirti skausmą malšinančių vaistų (jie slopina chirurgines ligas), bet jei turite stiprų mėšlungį, galite naudoti „No-silo“.

Jei per 2 valandas vaiko būklė nepagerėja, reikia kreiptis į gydytoją.

Apsinuodijimas arbūzu nėštumo metu

арбуз и беременность Arbūzas yra naudingas nėštumo metu - jame yra vandens, šviesių cukrų, mikroelementų ir vitaminų. Jo naudojimas pašalina pykinimą, pašalina vidurių užkietėjimą, rėmuo, mažina kojų patinimą. Nėščios moterys neturėtų valgyti arbūzo su juoda duona, taip pat su virškinimo trakto ligomis.

Jei apsinuodijimas arbūzu įvyko nėštumo metu , ką daryti šiuo atveju? Jums reikia imtis priemonių, kad suteiktumėte pirmąją pagalbą ir pasitarkite su gydytoju. Pagrindinis pavojus vaisiui yra deguonies trūkumas, motinai - kraujo tirštėjimas, kuris gali sukelti trombozę. Būtina stebėti skysčio papildymą organizme.

Vandenyno apsinuodijimo prevencija

Norint išvengti apsinuodijimo, reikia laikytis kai kurių taisyklių.

  1. Prieš pjaustant arbūzą, jį reikia nuplauti šiltu vandeniu ir muilu, tada nuplauti verdančiu vandeniu.
  2. Pirkdami nereikia supjaustyti arbūzų, kad į jį nepatektų mikrobai.
  3. профилактика отравления арбузом Plaušienos kokybės arbūzas - nuo rožinės iki raudonos spalvos. Geltonos juostelės ir balti sandarikliai, melsvos spalvos - cheminių medžiagų požymiai.
  4. Normaliosios masės struktūra - su grūdais, ant jo supjaustoma. Įtarus kūnas yra lygus, dryžuotas, pluoštinis.
  5. Jei į vandenį įdėsite minkštimo gabalėlį, jis tiesiog išnyks. Jei yra cheminių medžiagų, vanduo taps rožinis.
  6. Griežinėliai arbūzas laikomi šaldytuve ne ilgiau kaip vieną dieną.
  7. Nitratai ir nitritai kaupiasi dideliais kiekiais žievelėje ir po jame esančiu minkštimu. Todėl nevalykite minkštimo tiesiai prie žievelės.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad tikimybė apsinuodijimo arbūzu su nitratais yra gerokai didesnė liepos mėn. (Anksti derliaus nuėmimas), o sezono pabaigoje dažniau kenčia nuo fermentuotų uogų.

Taigi, sužinojome, ar galima apsinuodiję arbūzu ir kodėl taip atsitinka. Jei ligos laipsnis yra lengvas, gydymas gali būti atliekamas namuose. Norėdami tai padaryti, reikia išvalyti maisto skrandį, užpildyti rišiklius ir pakeisti skysčio praradimą. Jei pažeidžiama širdies veikla, sąmonės drumstimas, traukuliai - nedelsdami kreipkitės į greitąją pagalbą.

įkeliama ...