Ar įmanoma nuodus užteršti

опята Grybų sirgaliai kelia abejonių - ar įmanoma apsinušti grybus?

Galų gale, visi žino, kad šie grybai nepriklauso nuodingų kategorijų, pvz., Šviesiai gelsvai ar amanitai. Jie netaikomi sąlyginai valgomiems grybams, pavyzdžiui, mėlynėms, bangoms ir morenams. Tačiau ne visi žino, kad įprastų valgomųjų grybų valgymas gali pakenkti sveikatai.

Taigi, tam tikromis aplinkybėmis įmanoma, kad net ir grybų apsinuodijimas.

Apsinuodijimo priežastis agonijoje

Pagrindinis tokio apsinuodijimo pavojus yra nepakankamas jo sunkumo įvertinimas. Dažnai pasitaiko patyrusių grybų rinkėjų, kad gerai žinomi valgomieji grybai gali sukelti rimtų sveikatos problemų.

Pažeidimai, kurie išsivysto šiuo atveju, nesukelia mirties, jei kūnas yra detoksikuotas laiku. Tačiau tai gali būti labai pavojinga dėl toksinio poveikio gyvybiškai svarbiems organams ir sistemoms, taip pat dėl ​​rimtų vandens ir elektrolitų pusiausvyros pažeidimų.

Medaus agarikos apsinuodijimas gali pasireikšti, jei jie užaugo prastos aplinkos srityse (gamyklose, laboratorijose, vietose šalia greitkelių ar geležinkelių). Šiuo atveju grybai sukaupia sunkiuosius metalus:

  • gyvsidabris;
  • varis;
  • švino;
  • kadmio;
  • cinkas ir kiti.

Taip pat žinoma, kad grybai gali kaupti didelį kiekį cinko ir kobalto, palyginti su kitais valgomaisiais grybais.

Be to, ilgai saugant jau išaugintus grybus be terminio ar kitokio perdirbimo, jie gali sudaryti įvairias kenksmingas medžiagas.

Grybų apsinuodijimo grybų simptomai

опята отравление Pagrindiniai grybų ir kitų grybų apsinuodijimo simptomai atsiranda per pirmą valandą po jų naudojimo, tačiau latentinis laikotarpis gali siekti dvylika ar daugiau valandų.

Toksinai organizme labai greitai absorbuojami į kraujotaką, tada jie patenka į gyvybinius organus hematogeniniais ir limfogeniniais keliais ir daro jiems žalingą poveikį. Sunkieji metalai arba toksiški junginiai, susidarę dėl netinkamo grybų laikymo, sutrikdė ląstelių membranų veikimą, pakenkė ląstelių struktūroms ir neleidžia normaliai judėti visoms fizikinėms ir cheminėms reakcijoms, atsirandančioms organizme. Greičiausias organų sistemos šiems patologiniams procesams yra virškinimo sistema.

Visų pirma, auka jaučiasi:

  • galvos svaigimas;
  • pykinimas;
  • pilvo diskomfortas;
  • skausmas skrandyje ar žarnyne;
  • spazmai.

Toliau rodomi:

  • vėmimas;
  • viduriavimas;
  • dehidratacijos požymiai.

Apsinuodijus agonija, jei yra centrinės nervų sistemos sutrikimų požymių (galvos svaigimas, mieguistumas, mieguistumas), tada jie yra baisus simptomas, kai jis pasirodo, turėtumėte nedelsiant paskambinti greitosios pagalbos automobiliui!

Gydymas ir pirmoji pagalba

активированный уголь Jei valgėte medaus agarą ir po valandos turite pirmųjų apsinuodijimo grybais požymių, turite nedelsiant plauti skrandį. Namuose naudojamas bevandenis plovimas, todėl reikia gerti didelį kiekį šilto vandens (nuo dviejų iki trijų litrų) vienu metu ir sukelti vėmimą.

Plaunant skrandį, reikia vartoti smulkiai supjaustytą aktyvintą anglį - po vieną tabletę kiekvienam dešimties kilogramų svorio arba bet kokio kito sorbento.

Po to turėtumėte stebėti lovą ir paimti didelį kiekį skysčio, geriau šarminio mineralinio vandens be dujų.

Taip pat atliekama simptominė terapija - vartojant antiemetinius vaistus, antispazminius vaistus.

Nenaudokite skausmą malšinančių vaistų, vaistų nuo viduriavimo! Tai gali slėpti klinikinį gyvenimo pavojingų sutrikimų vaizdą ir dar labiau pabloginti būklę.

Jei būklė pablogėja, būtina skubiai paskambinti greitosios medicinos pagalbos komandai arba eiti į medicinos įstaigą!

Kaip neužkrėsti valgomieji grybai

термическая обработка грибов Siekiant išvengti visų minėtų problemų, geriau atsisakyti grybų, kurie augo nepalankiose vietovėse. Reikia nepamiršti, kad grybų rinkimas šalia:

  • geležinkelio bėgiai;
  • greitkelis;
  • šalia pramonės įmonių;
  • mieste, kur visada yra daug išmetamųjų dujų, taigi ir švino junginių.

Niekada nepirkite grybų iš nepažįstamų žmonių, ypač pažeidus dangtelio ar kojos vientisumą, nes tai yra šiame grybų kraikas.

Taip pat turėtumėte prisiminti apie maisto ruošimą. Grybai geriausiai sūdomi prieš sūdymą (per tris valandas keiskite vandenį tris dienas). Terminis apdorojimas turi būti atliekamas mažiausiai trisdešimt minučių. Reikia nepamiršti, kad grybų laikymas aliuminiu, cinkuotu arba keramikais yra nepriimtinas.

Pagal šias paprastas taisykles padėsite išvengti daugelio problemų ir išlaikyti savo sveikatą!

įkeliama ...